微生物发酵美食DIY
【味噌白萝卜】
【材料】
白萝卜————200克
蜂蜜—————1茶匙
白砂糖————1汤匙
米酒—————1汤匙
味噌—————4汤匙
红辣椒————1条
【做法】
1、
2、
3、
4、
【韩式醋拌小黄瓜】
【材料】
有机小黄瓜———两根
柠檬——————半个
洋葱——————半个
红辣椒—————两个
辣椒粉—————适量
香油——————适量
酱油——————适量
【做法】
1、
2、
3、
4、
5、
【营养师建议】
生食请选用当季食材,并注意食材一定要清洗干净!加入各类坚果、蜂蜜、橄榄油、柠檬等食材可以让酵素美食的口感变得更丰富,更能引起你的食欲。
来源:私人营养师_SummerLee的博客