为了深入开展“我为群众办实事”活动，进一步推动党史学习教育走深、走实，10月15日，省食品发酵院董学前研究员一行深入阜丰集团研发中心，开展“百名教授专家助百企”活动，帮助企业解决生产技术与产品应用难题。

    董学前研究员一行深入企业生产一线，践行将科技论文写在祖国大地上的使命，针对企业产品黄原胶在食品工业应用过程中遇到的难题，采用现代生物技术开发耐温、耐酸等具有特殊应用性能的新型黄原胶产品，解决了企业产品存在的应用开发难题，大幅提高了企业经济效益，为企业提质增效提供了有力的技术支撑。

    黄原胶是省食品发酵院开发的一款绿色天然食品增稠剂，可广泛应用于食品、医药、农业、日化、石油等行业，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。通过省食品发酵院多年来积极地科技成果转化，已使我国成为全球最大的黄原胶生产基地，产能超过18万吨，年产值超过40亿元，随着食品添加剂天然化发展趋势的加强，黄原胶产业化的发展前景仍十分诱人。